Здоровый образ жизни игрока в покер

[GlavFish 382]

Каково самое сложное препятствие на пути к полной реализации своего потенциала? Я регулярно задаю этот вопрос профессиональным игрокам в покер.

Знаете, что они мне чаще всего отвечают? Питание.

В обычных условиях подобрать сбалансированное питание сложно, а для профессиональных игроков в покер эта задача может оказаться еще труднее. Если вы играете в онлайне, к примеру, вы порой можете проводить в сидячем положении, уставившись в монитор, более 12 часов подряд. 

Путешествия по оффлайн-турнирам также связаны с трудностями. Проживая преимущественно в отелях, вдали от привычного климата, становится невероятно сложно достать правильные продукты и инструменты для их приготовления. 

Это тяжело. Но нет ничего невозможного.

С чего же начать? Окунуться с головой в веганство, как Daniel Negreanu и Andrew Lichtenberger? Вы готовы тратить значительную часть банкролла, чтобы регулярно заказывать еду в Whole Foods?

Хотите мой совет?

Начните с печени. 

Еще не так давно мое питание оказывало устрашающее влияние на мою продуктивность как за столами, так и вне их. Затем в один прекрасный день я узнал о важности печени от потрясающей молодой женщины по имени Dr. Sandra Cabot. Я купил ее книгу: The Liver Cleansing Diet: Love Your Liver and Live Longer и решил попробовать ее 8-недельный план питания. 

Это в корне изменило мое восприятие пищи и сделало здоровье печени моим главным приоритетом. В результате я сбросил очень много лишнего веса, моя кожа стала заметно лучше, и у меня появилась масса энергии.

И я такой не один. Все величайшие игроки в покер в мире подтверждают, что перемены в пищевых привычках — это ключ к прочному здоровью, хорошему самочувствию и суперзаряженной игре за столами. Daniel Negreanu часто высказывался о важности своего питания, Andrew Lichtenberger говорит о важности пищи в своей книге The Yoga of Poker, бывший чемпион World Series of Poker (WSOP) Main Event Martin Jacobson расхваливает преимущества здоровой диеты в своем документальном фильме "10 For 10".

Они даже не осознают, что у них у всех есть что-то общее. Все они придерживаются питания, которое благосклонно к их печени. 

 

Так почему же именно печень?

Печень — это самая крупная железа и самый крупный орган в человеческом теле. Мать-природа придумала ее, чтобы удалять из организма токсичные вещества, такие как раковые клетки, жировые шарики и прочие виды дерьма, которое течет по венам, разрушая наши тела. 

Многие отвратительные химические вещества, которые попадают в кровь, могут быть выведены только после того, как будут преобразованы из жирорастворимых в водорастворимые. За это отвечает наша печень. Когда она заканчивает свою работу, токсины покидают наш организм через желчь, пот, слюну и мочу. 

Если вы будете перегружать свою печень чрезмерными объемами токсинов, постепенно могут развиться неприятные недомогания: различные воспаления, хроническая усталость и аутоимунные нарушения. 

Игроки в покер сталкиваются с этими недугами особенно часто, и главными причинами выступают плохие пищевые предпочтения. Раздражающие кишечные расстройства, вздутие живота, газы и усталость не вписываются в образ победителя за столом. 

 

"Не такая уж безумная восьмерка" 

Как же это изменить?

Я придерживался 8-недельной очищающей печень диеты (ОПД) Dr. Cabot’s, и вы тоже можете так поступить. Было нелегко. В течение этих восьми недель я продолжал путешествовать по миру и играть в покерных турнирах. В частности, я побывал в Paris, где в супермаркетах было тяжело общаться с местными, которые не говорили по-английски. Однако мое стремление к победе как за столами, так и в жизни, не позволило мне сдаться. 

Вот несколько важных моментов, которые я понял за эти фантастические два месяца. Я называю их "Не такая уж безумная восьмерка"

 

Ешьте, когда голодны 

Где-то на шестой неделе я почувствовал, что хочу есть меньше. Желание пропало. Позже я узнал, почему так получилось: в моем питании не было полуфабрикатов и сахара. Эти вызывающие привыкание продукты на химическом уровне способствуют возникновению желания есть больше. Без них я быстрее чувствовал насыщение и начал реже испытывать чувство голода.

Ныне покойный Allen Carr спас жизни миллионов людей, а вы, возможно, о нем даже не слышали. Он написал бестселлер Easyway to Stop Smoking. Позднее он также выпустил книги Easyway to Control Alcohol и Easyway to Lose Weight.

Вот цитата из его книги о похудении:

Цитата

"Значительное большинство наших привычек, связанных с питанием, не столько результат собственного выбора, сколько условный рефлекс, созданный родителями и обществом".

Мать-природа придумала голод, чтобы мы понимали, когда есть. Она также придумала чувство сытости, чтобы мы знали, когда остановиться. За исключением одомашненных животных и животных, которые переедают для подготовки к зимней спячке, мы — единственный вид, который переедает без веской на то причины.

Бесконтрольное чревоугодие оказывает огромное давление на печень, и через некоторое время она начинает расщеплять токсичные элементы менее эффективно. В результате часть из них остается в нашей крови.

Andrew Lichtenberger считается одним из лучших игроков своего поколения, но немногие знают, что он страдал от ряда недомоганий, связанных с его питанием. Со временем он перестал есть полуфабрикаты и перешел на питание сырыми продуктами. Его тело изменилось. Он ел только тогда, когда был голоден, а это случалось не так часто, как раньше.

"Мне меньше хотелось есть благодаря запасам энергии, которую мне давали сырые продукты", — сказал Lichtenberger. — "Разница по сравнению с полуфабрикатами огромна. В очень многих продуктах, которые подверглись чрезмерной обработке, отсутствуют здоровые элементы, необходимые для заряда нашего тела. Логично, что нам всегда хочется есть больше".

Ешьте, только когда голодны.

Перестаньте есть, когда сыты.

 

Алкоголю — нет

Во время 8-недельной ОПД лучше вообще отказаться от алкоголя. Вы можете пить умеренно, но должны будете увеличить время, проведенное на диете, после каждого употребления алкоголя. 

Когда я начал питаться по ОПД, я уже не пил. У меня было пристрастие к алкоголю. Он захватил мою жизнь. Все стены вокруг рушились, в том числе и те, которые защищали мою игру в покер. 

Печени очень тяжело перерабатывать алкоголь. Он вызывает окислительный стресс. Повреждаются клетки, что ведет к воспалению, а в тяжелых случаях — к циррозу печени. Алкоголь также губит наш кишечник. В результате в печени повышается количество мерзких кишечных бактерий, вызывающих те же вышеупомянутые проблемы.

Если вы регулярно употребляете алкоголь, вы увеличиваете риск развития заболеваний печени. 

Как может ваша печень — самый важный орган в теле — функционировать на оптимуме своих возможностей, если она повреждена или воспалена?

Алкоголь не только оказывает прямое влияние на вашу печень и игру за столами, но и вызывает привыкание, что может привести к употреблению других наркотиков. Именно это произошло с бывшим чемпионом World Series of Poker (WSOP) Main Event Greg Merson.

Цитата

"Алкоголь — стартовый наркотик. Он может быть одним из самых опасных, так как он приемлем в обществе", — сказал Merson. — "Это медленное, преднамеренное заболевание, которое уникально тем, что считается "нормальным" в жизни. Я уверен, что алкоголь послужил одной из причин моего рецидива".

 

Откажитесь от сахара

На сайте Всемирной организации здравоохранения написано, что в 2014 году у более чем 1,9 млрд взрослых людей был лишний вес, а 600 млн страдали ожирением. 42 млн детей столкнулись с ожирением в возрасте до 5 лет. Впервые в истории мы наблюдаем невероятное изменение: от заболеваний, связанных с ожирением, умирает больше людей, чем от недостаточного питания. 

В потрясающей книге Fat Chance Robert Lustig пишет:

Цитата

"За следующие 15 лет заболевания, вызванные потребляемой нами пищей, обойдутся странам с низким/средним доходом на душу населения более чем в $7 трлн".

Сегодня еда уже не только поддерживает жизнь. Она разрабатывается таким образом, чтобы вызывать привыкание. Качество того, что мы кладем себе в рот, определяет количество потребляемой нами пищи. Сахар — главная причина этих проблем.

Стресс — это десерт наоборот (игра английских слов "stressed" и "desserts". — Прим. переводчика).

В недавнем подкасте на Bulletproof Radio David Ludwig сказал о еде следующее: "Переедание не делает вас толстым. Процесс толстения способствует перееданию".

Печень превращает рафинированный сахар в "плохой холестерин", который называется триглицеридами и ЛПНП. Этому жиру уже некуда уходить. Он хранится внутри наших клеток, которые окружают жизненно важные органы. Он накапливается в области живота, бедер и ягодиц.

Если триглицеридов в крови станет слишком много, а это неминуемо произойдет при чрезмерном потреблении сахара, повысится опасность сердечно-сосудистых заболеваний и тромбов. 

Питание с высоким содержанием сахара может привести к снижению выработки нейротрофического фактора мозга (BDNF). Без этого белка мы не можем запоминать или должным образом учиться, а это ключевые инструменты для того, чтобы стать хорошим игроком в покер.

Отказаться от сахара сложно. Но когда вы преодолеете самые сложные участки этого пути, вы почувствуете себя гораздо лучше. Именно отсутствие сахара в вашем питании позволит вам успокоиться и есть, только когда вы голодны, и останавливаться при насыщении. 

Возьмите, к примеру, профессионального игрока в покер Paul Vas Nunes. Paul — диабетик 1-го типа, зависим от инъекций инсулина. Это означает, что он очень чутко чувствует, что делают с его телом перемены в уровне сахара в крови.

Цитата

"Я чувствую, как лишаюсь концентрации, когда в моей крови высокий уровень сахара. Что-то похожее происходит, когда он слишком низкий. Когда сахар на оптимальном уровне, я играю гораздо лучше", — сказал Vas Nunes.

 

Пейте много воды

Если нельзя пить алкоголь и газировку, что же тогда пить? Мы были созданы, чтобы пить только одну жидкость. Воду.

Следите за тем, чтобы пить не менее 12 стаканов воды каждый день. Она очищает ваш организм, промывает печень и почки. 

Andrew Lichtenbergerсчитает потребление большого количества воды одной из главных причин своих недавних успехов. 

Цитата

"Я вырос с целым букетом проблем с физическим здоровьем", — сказал Lichtenberger. — "Я решил изменить свои пищевые привычки. Я отказался от полуфабрикатов из модифицированных ингредиентов. Получилось полностью веганское питание с упором на большое потребление воды. Я почувствовал себя сильнее, здоровее и внимательнее".

 

Стресс и тревога

Не ешьте, если вы в тильте. При питании в стрессовом состоянии в кишечник и печень поступает недостаточно крови, что приводит к появлению живота и плохому пищеварению. Если у вас регулярно происходит вздутие живота, а при потреблении низкокалорийной пищи эта проблема исчезает, часто причиной служит потребление пищи в стрессовом состоянии.

Будьте на шаг впереди. Можно избежать этой проблемы, снизив стресс. Выигрывать в покер становится сложнее. Оппоненты играют все сильнее. Техническая составляющая мастерства уже не дает вам прежнего преимущества. Вы получаете его из здоровья и осознанности. 

В книге Excelling in No Limit Hold’em авторства Jonathan Little и других игроков Evan Jarvis пишет:

Цитата

"Вы не можете контролировать карты и действия других игроков. Не тратьте свое время на переживания о плохих риверах или людях, которые не умеют вести себя с другими игроками. Если вы думаете об этих вещах, значит, вы не думаете о главном, и ваша игра пострадает".

Медитация, йога и тишина — великолепные способы управления стрессом и тревогой. Poker Mind Coach Elliot Roe предлагает широкий выбор аудиопрограмм для медитации/подготовки, которые помогут вам готовиться к покерным сессиям, снижать стресс и тревогу.

Цитата

"Тревога, как за столами, так и вне их, — ключевой фактор, мешающий многим игрокам показывать свой максимум",

— утверждает Roe на своем сайте PokerMindCoach.

 

По возможности ешьте органическую пищу

Сходите в свой местный супермаркет и посмотрите, сколько там всякой еды. Спросите себя: "Как мы можем производить так много еды при все увеличивающемся населении?" 

Это проблема, и она была решена созданием пищевых конгломератов. Почва со временем становится менее плодородной, и питательная ценность нашей еды снижается. Для увеличения срока хранения продуктов в них добавляется все больше химикатов и искусственных консервантов. Все эти изменения оказывают повышенное давление на нашу печень.

Если возможно, всегда питайтесь органически выращенными, свежими продуктами. Я заказываю свои через компанию Abel & Cole. Это настоящее спасение, особенно если ты играешь в онлайн-покер. Тебе не нужно трепать себе нервы, отправляясь в супермаркет в поисках правильных продуктов.

Цитата

"Питание человеческого организма — простой процесс", — пишет Lichtenberger в книге The Yoga of Poker, — "но если мы теряем доступ к продуктам, необходимым для правильного питания, нам необходимо вернуться к источнику. Подключение к источнику жизни — природе — самая древняя техника человеческого процветания".

 

Разнообразьте источники белка

При питании по ОПД из всех видов мяса можно есть только курицу. Красное мясо содержит слишком много жиров, и это нагрузка на печень. Я ел курицу только в первые и последние две недели ОПД. Вы также можете есть определенные виды рыбы.

До знакомства с ОПД я получал большую часть белка из мяса и, как большинство людей, думал, что не смогу жить без мясных продуктов. Однако через восемь недель после отказа от красного мяса я почувствовал себя освобожденным. 

В число других источников белка входят бобовые (фасоль, нут и чечевица), злаки, семена и орехи, яйца, а также фрукты и овощи, такие как авокадо, шпинат и брокколи. 

Все эти богатые белком продукты прекрасно очищают печень, не говоря уже об улучшенной микрофлоре кишечника, что в свою очередь помогает сохранить мозг здоровым. 

По мере того как преимущества здорового питания стали сказываться на результатах игроков, все большая часть покерного комьюнити отказывается от мяса или по крайней мере выбирает мясо животных, с которыми обращались гуманно. 

Daniel Negreanu и Andrew Lichtenberger не получают свой белок из мяса, и это никак не повредило их карьерам.

 

Откажитесь от "плохих" жиров

В детстве я постоянно ел жареную картошку. У моих родителей была сковорода для картошки, полная жира. Жир оставался в ней несколько дней, и на нем раз за разом готовили пищу. Для жарки мои родители использовали только масло, в котором много полиненасыщенных жиров Omega 6. Например, растительное масло. Это ПЛОХИЕ жиры. Они оказывают огромную нагрузку на печень.

Поедая это дерьмо, вы будто обхватываете руками свою печень и душите ее. Она не сможет работать, если не сможет дышать. Однако здоровые жиры жизненно важны для здорового функционирования печени. Кокосовое масло стало неотъемлемой частью моего питания. Также можно использовать топленое или хорошее оливковое масло. 

Преобладание в пище плохих жиров доставляет особенно много проблем во время покерных турниров. Чтобы вы не были вынуждены есть пищу, которая плохо повлияет на вашу игру за столами, будьте готовы. Упакуйте с собой обед и возьмите достаточно фруктов и орехов, чтобы перекусывать между приемами пищи. Я всегда беру с собой насыщенное питательными свойствами смузи. Оно хорошо насыщает и позволяет мне поддерживать свою игру на пределе возможностей. 

Если вы едите в казино, то не стесняйтесь спрашивать, на каком масле они готовят свои блюда и есть ли альтернативы.

 

Резюме 

• Печень — это один из жизненно важных органов в теле человека. О ней непременно следует заботиться. 
• Вы должны быть хорошо подготовлены, если решили питаться по ОПД. 
• Потерю веса я заметил только в конце шестой недели, но похудел я значительно. 
• К концу восьмой недели мне стало хотеться есть гораздо реже. 
• Я по сей день не употребляю сахар. 
• Я не прикасаюсь к алкоголю. 
• У меня нет желания есть мясо. 
• Я веган.

Вот список болезней, связанных с плохой работой печени. Этот список неполный. Упор в нем сделан на симптомы, которые, скорее всего, повлияют на вашу деятельность как игрока в покер. 

• Несварение
• Кислая отрыжка
• Геморрой
• Вздутие живота
• Запор
• Депрессия
• Расстройства настроения
• Гнев
• Раздражительность
• Низкая концентрация
• Набор веса
• Отложение жиров

 Восемь недель ОПД — это тяжело. Начните с малого. Продержитесь неделю. Затем две недели. Выигрывать становится все сложнее. Находить преимущество уже не так просто. Пришло время поискать его там, куда другие не заглядывают.

Пришло время позаботиться о печени.

 

Спортивный, покерный журналист: Lee Davy